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薄荷醇,一种有机化合物,无色针状结晶或颗粒状。它是薄荷和薄荷精油的主要成分。它以游离态和酯态存在。薄荷醇有8种异构体,它们具有不同的香气特性。l -薄荷醇具有薄荷香气和降温作用,外消旋脑也有降温作用,其他异构体无降温作用。可作为牙膏、香水、饮料、糖果的除臭剂。在医学上用作兴奋剂,作用于皮肤或粘膜,有清凉和止痒的作用;可用于头痛、鼻、咽、喉炎。