L-苹果酸，DL-苹果酸

苹果酸，也被称为2-羟基琥珀酸，由于分子中的碳原子不对称，有两种立体异构体。在自然界中，它以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL苹果酸。它是一种白色晶体或结晶性粉末，具有很强的吸湿性，易溶于水和乙醇，并有一种特殊的愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。

产品名称 : 苹果酸

CAS: 36-61-3(D); 97-67-6(L); 617-48-1(DL)

规格: L苹果酸，D苹果酸，DL苹果酸

纯度: >99%

保质期: 2年，避免阳光照射，保持干燥