迷迭香酸(rosmaric acid,简称RosA)是一种有机物质,化学式为C18H16O8,是一种从唇科植物迷迭香中分离得到的水溶性天然酚酸化合物。
迷迭香酸是一种天然抗氧化剂,具有很强的抗氧化活性,有助于防止自由基引起的细胞损伤,从而降低患癌症和动脉粥样硬化的风险。迷迭香酸具有很强的抗炎活性,同时还具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤活性。迷迭香酸在医药、食品、化妆品等领域有着重要的应用。
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