亚麻籽，有时被称为亚麻籽，是小的，棕色的，棕褐色的或金色的种子。事实上，亚麻籽或“亚麻籽”是同一种种子的不同名称。亚麻籽是膳食纤维的重要来源;锰、硫胺素和镁等矿物质;植物性蛋白质。
亚麻是世界上最丰富的植物-3脂肪酸来源之一，被称为α -亚麻酸(或ALA)。关于亚麻籽的另一个独特的事实是，它们是人类饮食中木酚素的来源;亚麻籽的木脂素含量是紧随其后的芝麻籽的7倍。
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