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锯棕榈果实(浆果)是一种大的红黑色核果，是野生动物和历史上人类的重要食物来源。它含有脂肪酸、甾体皂苷、植物甾醇、挥发油、树脂、单宁等成分。锯棕榈浆果含有一种含有多种脂肪酸和植物固醇的油。这些脂肪酸包括癸酸、癸酸、己酸、月桂酸、棕榈酸和油酸及其乙酯。
