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海藻酸钠又称海藻酸钠、海藻酸钠、海藻酸钠、海藻酸胶、海带胶、海藻酸钠。主要成分是海藻酸钠盐，它是糖醛酸的混合物。这是一种从褐海藻中提取的胶，比如海带。白色或淡黄色粉末，是一种多糖生物聚合物，具有来源广、无毒、易降解、易生物相容性等特点，因此，在医药、食品、包装、纺织工业、生物材料等行业有很大的应用价值。
