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南极磷虾油是从南极磷虾中低温提取的红色混合脂质,具有多种生物活性成分,富含磷脂态二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等ω-3多不饱和脂肪酸,与传统的EPA、DHA补充剂等鱼油相比,南极磷虾油具有更高的营养价值。