白桦茸粉是一种形状不规则的蘑菇，通常生长在北方地区的桦树、赤杨和山毛榉树上。它是一种孢子真菌，在加拿大多个省份都有稀少的分布。这种奇形怪状的蘑菇表面龟裂变黑，内层呈深褐色。在一年中的大部分时间都非常坚硬，形状就像树边的树结。在极少数情况下，鸡油菌可以长到直径超过 2 英尺。
是一种生长在桦树上的药用真菌。外观呈黑灰色，有不规则的沟痕；内部呈黄色，表面有深深的裂纹，非常坚硬。具有调理肠胃、降血糖、美容养颜等功效。
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