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化学式:Cr(C6H4NO2)3)为烟灰色细粉末，该物质在室温下比较稳定，不溶于水和乙醇，其中铬表示为3+。工业上主要用于饲料添加剂、医药保健品、食品添加剂等。其作用是促进动物生长发育，加快生产速度，促进蛋白质合成。
