染料木素粉是几种已知的异黄酮之一。异黄酮，如染料木素和大豆苷元，存在于许多植物中，包括罗苹，蚕豆，大豆，葛，补骨脂是主要的食物来源，也存在于药用植物，佛莱明和咖啡中。
染料木素是一种异黄酮类植物雌激素化合物，存在于大豆、豌豆荚和其他豆类中。估计人类正常饮食中染料木素(主要作为糖苷)的摄入量为0至0.5 mg/kg。染料木素在营养补充剂中的含量要高得多。染料木黄酮在雌性新生小鼠中具有致癌性，以类似于己烯雌酚(DES)的方式诱导内分泌依赖性子宫肿瘤。
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