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甜叶菊是一种从甜叶菊中提取的现代天然甜味剂，也被称为甜叶菊糖。甜菊糖苷具有甜度高、热量低的特点，甜度是蔗糖的200-350倍，而热量仅为蔗糖的1/300。大量的药物试验证明，甜菊糖甙没有副作用，没有致癌物，可以安全食用。经常使用可以预防高血压、糖尿病、肥胖、心脏病和龋齿等疾病。它是一种非常理想的甜味剂，可以代替蔗糖。
