维生素B3烟酸

烟酸属于维生素B族，又称烟酸、维生素B3。其分子式为C6H5NO2，化学名称为吡啶-3-甲酸。热稳定性好，可升华。工业上常用升华法提纯烟酸。烟酸为白色结晶或白色结晶粉末，易溶于水，主要存在于动物内脏和肌肉组织中，水果和蛋黄中也有微量。它是人体必需的13种维生素之一。目前，烟酸主要用作饲料添加剂，可以提高饲料蛋白质的利用率，提高奶牛的产奶量和鱼、鸡、鸭、牛、羊等畜禽肉类的产量和品质。

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烟酸属于维生素B族，又称烟酸、维生素B3。其分子式为C6H5NO2，化学名称为吡啶-3-甲酸。热稳定性好，可升华。工业上常用升华法提纯烟酸。烟酸为白色结晶或白色结晶粉末，易溶于水，主要存在于动物内脏和肌肉组织中，水果和蛋黄中也有微量。它是人体必需的13种维生素之一。目前，烟酸主要用作饲料添加剂，可以提高饲料蛋白质的利用率，提高奶牛的产奶量和鱼、鸡、鸭、牛、羊等畜禽肉类的产量和品质。