核桃肽粉

核桃肽中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸8种，含量最高的是谷氨酸，其次是精氨酸，谷氨酸是人体氮代谢的基本氨基酸之一，代谢意义重大，而其他脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其他氨基酸，因此谷氨酰胺可以作为脑组织中的能量物质，为大脑供能。核桃多肽以游离形式存在氨基酸、寡肽、多肽和少量蛋白质，研究人员对核桃多肽进行研究发现，核桃多肽可以消除羟基自由基、超氧阴离子自由基。

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核桃肽中含有18种氨基酸，其中必需氨基酸8种，含量最高的是谷氨酸，其次是精氨酸，谷氨酸是人体氮代谢的基本氨基酸之一，代谢意义重大，而其他脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其他氨基酸，因此谷氨酰胺可以作为脑组织中的能量物质，为大脑供能。核桃多肽以游离形式存在氨基酸、寡肽、多肽和少量蛋白质，研究人员对核桃多肽进行研究发现，核桃多肽可以消除羟基自由基、超氧阴离子自由基。