转化酶,命名为蔗糖酶,果糖呋喃苷果糖水解酶(CAS No.9001-57-4, EC.3.2.1.26)。
本品采用微生物液深度发酵精制而成。
可作为食品、饮料、酒精发酵、污水处理制备等领域的添加剂、配料和生物催化剂。
在线反馈