L-天冬酰胺

L-天冬酰胺

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L-天冬酰胺(L-asparagine，L-Asn)，又名天冬酰胺、天门冬素、α-氨基丁二酸一酰胺，是常见的20种氨基酸之一，在食品、医药、化工合成、微生物培养等领域广泛应用。L-天冬酰胺的制备方法主要是直接提取法、化学合成法和生物合成法。生物合成法具

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